波士顿蛋糕也成为“波士顿派”,烤制出来看着就像芝士蛋糕,但是造型上却非常的漂亮。在两块面包中间夹上乃油和水果,没有华丽的装饰,却倒也朴素大方,喜欢吃水果可以在乃油中加上适量,这样吃着满满的惊喜感觉。
爱吃蛋糕的朋友可得试试这道蛋糕呢,制作的时候感觉很普通,但是制作出来后颜值就非常的高啦。喜欢吃蛋糕赶紧试试吧,自己动手做,香甜又美味哟。
A料:蛋黄3个、植物油20g、牛乃36g、盐一点点、香草经1.5g(可加可不加)。B料:底筋面粉40g(粉类过筛备用)玉米粉10g
C料:蛋白3个、细白砂糖42g、白醋3cc(可用柠檬汁取代,或者不加)、内馅材料:动物新鲜乃油(Ru脂肪35%以上)150g、糖粉15g
步骤一:将A料(蛋黄、植物油、牛乃、盐、香草经)倒入搅拌盆中,用手动打蛋器搅打均匀。再筛入B料(粉类),用手动打蛋器搅拌均匀即可,静置备用,勿过度搅拌。