天气变暖和了，吃东西再也不嫌肚子凉了，不过有的老年人还是喜欢把东西温热了再吃，对肠胃比较好。比如说苹果，吃之前煮一煮，口感更软一点，还可以喝汤汁解渴。但是，也有人说，苹果不能煮，一煮其中的营养就会损失，吃了相当于白吃，这种说法到底对不对。
煮熟后的苹果没有营养吗？
苹果中的营养很丰富，有的加热后很稳定，有的可以直接溶入水中，如果按水煮10分钟来算，基本上没有损失什么维生素，和生苹果没什么区别，而且煮过苹果的水可以喝，水中的营养就能进入人体。这样看来，水煮后的苹果更容易吸收，尤其是天冷的时候，老人、小孩、孕妇都可以这么吃苹果。
肠胃不好、卧病在床的人适合吃煮苹果，这类人群肠胃蠕动慢，活动量好，适合进行温软的食物，有助于消化，不会引起便秘。
大便不成形、经常腹泻的人也可以吃，生苹果没有清洗干净，表皮上容易残留细菌，吃进肚子里可能会加重腹痛，而煮熟的苹果表皮被削掉，经过高温加热细菌已经杀死，对肠道比较温和。而且苹果中的膳食纤维比较多，可以吸收肠道内多余的水分，让大便容易成型。
牙口不好的人吃煮熟的苹果容易咀嚼，不会刺机牙根造成牙齿敏感。婴幼儿可以利用苹果磨牙，又不用担心会呛咳，同时能补充水分，好处非常多。
一天吃几个苹果好？什么时间吃最好？
