据有关资料统计，全球曾有20亿人感染了肝病病毒，其中有3.5亿人是慢新肝病病毒感染者，而因肝病病毒恶化至肝硬化肝癌的患者不计其数，有不少患者还因此死亡。
而在我国，感染肝病病毒的约有1.2亿，也就是说是十个人中就有一个人携带有肝病病毒。综合这些的数据，可以说肝病已成了人类健康的头号“杀手”。
肝不好能吃玉米吗？
玉米是日常生活中非常常见的一种粗粮食品，其中含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，微量元素，纤维素及多糖等，经常吃玉米可以健脾养胃，延缓衰老。
而且玉米还是很多减肥人士的最爱，因为吃玉米既可以产生饱腹感，热量又低，完全是减肥佳品。
既然吃玉米有这么多好处，那么肝不好的人群能不能吃玉米呢？
现代研究表明，玉米不仅有较好的降血糖、降血压的作用，而且，还有较好的降肝脂、降血脂效果。经研究分析，玉米提取的玉米油是一种富含不饱和脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂，与花生油、豆油、芝麻油的作用相似。
