萝卜进城，要铺关门，萝卜上市，郎中没事，萝卜上了街，要铺取招牌，萝卜出了地，郎中没生意，常吃萝卜菜，啥病也不害，喝了萝卜汤，全家不遭殃”等等。
关于白萝卜，在民间还有不少的俗语传说，虽然说法有些夸张，但却在一定程度上说明了白萝卜的功效与作用。根据营养学家分析，白萝卜生命力指数为5.5555，防病指数为2.7903。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。
吃白萝卜有哪些好处？
1、减肥瘦身
白萝卜中含有的芥子油具有润肠通便的作用，在吃完之后能够增加粪便的含水量，促进粪便的排出，减少机体对食物中脂类的吸收，另外白萝卜中含含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够在胃内大量的吸水膨胀，增加饱腹感，减少对其他食物的摄入。
2、防癌抗癌
萝卜中含有的木质素能够提高军事细胞对癌细胞的吞噬能力，还还有能够把致癌物质亚硝胺分解掉的酶，防治癌症的形成。另外白萝卜中的辣味素也具有一定的防癌功效，其中的钼元素也是不可缺少的微量元素，人体缺乏后容易患上肝癌，食道癌。
3、延缓衰老
