土豆是日常生活中很常见的食材，每次去买菜的时候都会买上一些放在家里，每隔两三天就会做来吃。土豆是个很神奇的食材，它的口感可脆可软还可酥，味道可以很浓烈也可以很清淡，适合煎、炒、炖、煮、烤各种工艺，还能当菜、当饭、当零食，感觉土豆无所不能，适合每个人不同口味的需求。在我们家不管大人小孩都喜欢吃，所以我也时常变换着做法来做给家人吃。
今天和大家分享的土豆做法很简单易学，把土豆捣成泥，加入各种蔬菜一起，再加入芝士，是饭也是菜，有时候我就光吃这个就吃饱了。这种吃法我一个人吃两斤都不过瘾，加了芝士吃着还会拉丝，真的很好吃。简单捣一捣压一压做出来一上桌孩子就抢着吃。喜欢土豆的朋友可以试试和我一起试试这种做法。
【拉丝土豆泥】
食材：
土豆、圣女果、豌豆、玉米、洋葱、番茄酱、芝士。
1、土豆去皮切小块上锅蒸熟，大概蒸15分钟左右就可以了。土豆蒸好后趁热碾压成泥。
2、将土豆泥装入烤碗，用勺子抹平压实后倒入番茄酱抹均匀。
