今天去菜场看到凉粉摊上的凉粉晶莹偷亮特别的好看，于是乎我花了两块五MAO钱买了一大块真是很便宜。凉粉的种类一般分为豌豆粉和绿豆粉做的，在我看来都一样的好吃。以前上初中的时候记得校门口有个老乃乃摆摊卖香煎凉粉的，每次有零花钱都会在放学的时候偷偷买上五MAO钱并且要超辣的，装在一个小小的塑料餐盘就边走边吃特别的香辣Q弹。
一般来说买凉粉大家都会有两种吃法一种是凉拌一种是煎着吃，今天就给大家分享的这道香煎凉粉吧来怀念下，虽然说凉粉这个食材很便宜也很不起眼，但是它可是在全国各地可都非常出名的美食哦，因为地域不同有着不同的吃法和风格。我在网上查了下凉粉这道美食，随便看了看就有20多种不同的知名吃法比如遵义凉粉、四川米凉粉、广式凉粉、汉中凉粉等等。下面就来具体分享我个人版的香煎凉粉的做法
食材与配料：凉粉、蒜瓣、辣椒粉、青辣椒、红辣椒、孜然粉、盐、生抽、植物油
