功效：金银花味甘，微苦，冲泡起来清新淡雅，味道微苦，能清热解毒、疏散风热。金银花含绿原酸、木犀草苷等，具有广谱抗菌作用，因此能凉血止痢和抗菌。金银花一年四季皆可饮用，尤其适合。
泡法：取金银花3克左右，大概5~8朵，开水冲泡。
夏季养生茶：山楂茶
功效：山楂味酸甜可口，夏季很多人都少食衣，喝酸甜可口的山楂茶，也有开胃之效，且山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化。
泡法：取山楂10克，麦芽10克，甘草1片。将这些材料洗净，加500毫升开水直接冲泡，滤渣之后当茶喝，好喝又开胃。
夏季养生茶：野菊花茶
功效：野菊花新凉，味甘微苦，有清热解毒、利尿消肿的作用，常饮茉莉花有清肝明目、祛痰止痢、通便利尿之效。野茉莉花可直接冲泡
泡法：冲泡时将头汤少量水冲洗茶后倒掉，再冲泡花茶，水温70℃左右为宜。
