许许多多的人早餐很喜欢吃油条，麻花就很少看见了，要我说呀！麻花比起油条，那可是有过之而无不及。每次回家，看见一家卖麻花的小店排起了很长的队。今天我来分享我家乡麻花的制作。
，用料：面粉500g食用油一汤匙砂糖50g清水150g机蛋两个黑芝麻适量酵母5g
步骤：1把除黑芝麻外的所有材料放入盆中，和成光滑的面团，放置室温发酵2倍大小。取出面团，排气
后，分成30g一个的剂子，搓成长条，面条再对折，绕紧成为两股麻花。
2使劲搓一下，面条头折叠塞进活套里捏紧。一松手麻花就做好了。
