5.适当加一些水使蛋液成粘稠度。
6.锅中用少量油挂匀。
7.把调好的蛋液倒入,使蛋液在锅中转匀。
8.然后由一边往上卷,卷好为止,在小火慢慢靠熟。
9.可以在中间段开,小火,翻面慢慢靠熟。
10.熟后切开摆盘。