薯类是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含多种营养物质。特别是丰富的纤维素，使人容易产生饱腹感。同时又能分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代谢，可以有效地预防人体营养过剩，抵制肥胖症的发生，从而达到减肥的目的。薯类被列入最好的清肠食品。
准备的食材：半个南瓜，紫薯3个，木薯粉500克，白糖30克，椰汁。
步骤一：将南瓜跟紫薯都洗干净，分别去掉皮，然后切成片，放入锅中蒸熟。
步骤二：南瓜跟紫薯蒸熟后放在两个盘中，然后分别加入木薯粉，放入白糖。
步骤三：紫薯面团里面加点清水，揉成面团，然后拿到案板上。把紫薯面团搓成跟手指细的长条，然后用刀切成小丁。
步骤四：再撒上干的木薯粉防止粘连，放在盆中，南瓜面团不用放水，直接揉成面团，也搓成条，在切丁，跟紫薯面团一样的做法。
