步骤四：倒入酱油翻炒，炒到黄酒挥发，酱油均匀分布在五花肉上面即可。此时，将五花肉用那种不锈钢的大盆子装起来。
步骤五：放入冰糖，八角，香叶，最后放入冰糖，可以在碗里放上油豆腐（那样会更好吃，油豆腐吸收了肉的油腻，又入了味），将大碗放入锅内，盖上锅盖用焖煮30-40分钟。
30-40分钟后，将碎葱撒在红烧肉上面，香喷喷的红烧肉就可以食用啦。
油豆腐有一个别名叫做豆腐炸，意思就是炸起来的豆腐。平时我们都是买着吃，其实自己在家做也很简单。油豆腐很多人都喜欢吃，可以做出许多的美食，味道可口，营养丰富，美容养颜。要想豆腐膨胀起来，又不容易塌陷，那可得有些技巧了。
自己会做油豆腐了，就不用愁怎么吃，或者是没食材了，油豆腐外面卖的不放心买。毕竟油炸食品多多少少都不是很好，还是要自己在家制作，用上的食材调料，都是经过自己的手，出来的成品也是看的见的。
