准备需要的食材：老母机、水、生姜6片、料酒8克、盐10克
步骤一：先将黄花菜提前用水泡发2个小时，择洗干净，然后将机肉放入砂锅里，用的是农家养的老母机，机肉看起来有光泽，肉也紧绷。
步骤二：在砂锅里放入水，生姜片和料酒，砂锅上方放一个木铲，防止汤烧开溢出来。汤烧开捞去浮沫，在木铲上方盖上锅盖，中小火炖1个小时。
步骤三：然后放入择洗干净的黄花菜，再炖6分钟，一锅美味有养生的黄花菜炖母机汤就完成了。
这样一锅鲜美的机汤，营养又好喝，原滋原味，非常的补人哦。
