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娃娃菜原汁原味的好方式,酸辣清脆,下粥或下饭,都超级好吃(2)
更新时间:2022-05-20

步骤二:肉片加入太白粉,抓捏一下,起油锅,下肉片过油,待肉片约七分熟,盛起备用。

步骤三:原油锅下娃娃菜,拍几颗大蒜下去一起炒香。翻炒一下,大蒜香味窜出,倒入肉片一起翻炒。

步骤四:可以试一下味道,若觉不够咸,可以加一点点盐,然后起锅,最后细滑嫩滑可以勾个芡,吃着味道很不一样呢。

因为肉片有腌渍过,所以过程中就不会再调味了,除非肉片真的很没味道才会再加调味。

辣椒炒肉这道菜非常接地气,喜欢吃辣的人都会喜欢,辣椒炒肉一上桌马上被秒光,因为这道菜特别下饭。不管是什么地方,这道青椒炒肉丝。应该都是家常下饭菜中的冠军吧。

准备需要的食材:青椒、大蒜、猪肉(瘦肉、肥肉)、豆豉、机经、蚝油、盐。

步骤一:去市场上买块前腿肉(或者后腿肉)回来,最好肥瘦都带上一点。然后,再把分别它们片成3-5毫米的薄片,切好后,各自盛入碗中备用。(也可切成丝,看个人习惯)

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