每每快到节日的时候,就会感叹一句:时间过得真快啊!这不,还有不长时间就到端午节了,端午节吃粽子,是我们的老传统了。
端午节吃粽子,可以说是我们从古至今的一种传统习俗,记得小时候吃粽子更是花样繁多,那时候是比较穷的时代,到了端午节老妈总会搜集点能包粽子的粮食,而其中黏高粱,黏小米等粗粮做成的粽子是吃得最多的。哪怕是粗粮在那个年代的端午节包上一锅粽子,那也吃得特别香。现在随着我们生活水平的提高,粗粮粽子已经很少见到踪影,就是有也是尝鲜的存在。而70多岁的老妈,对于传统的美食依然请有独钟,这也许就是我们所说的仪式感吧。包粽子,老妈告诉我两个小诀窍,包出的粽子软硬随意,一起来学会它吧~~
所用材料:糯米适量,新鲜芦苇叶适量,红豆少许,红枣适量。