爱美食爱生活，今天就给大家做一道家常菜，红烧茄子，说到茄子大家都不陌生，它是一种普通得不能再普通的食材，可是如果不会做的话一点口感都没有，就是做出来太油腻。大热天的，上桌一看，更别说看着有食衣了，甚至端出来看看就已经饱了。不过会做的话，鲜香又下饭，好吃的不得了，那么如何才能做好茄子呢？今天分享一道家常红烧茄子的做法，只要大家和我一样做，保准能吃出肉的感觉来，下着米饭吃，好吃超过瘾，一般做红烧茄子都是将茄子切块后拿到油锅里炸，这样的做法，做出来的茄子太油腻了，还影响口感，今天给大家做的红烧茄子，不用油来炸，这样做出来的茄子口感会很好，
家常红烧茄子
材料：茄子，蒜，葱，生抽，老抽，白糖，淀粉，盐，机经，青椒一个（配SE用）
做法：
1.三个长茄子
