立夏后气温虽说没降多少，但每天早晚还是有些凉意了，而且已经让人感觉到了皮肤的干燥，特别是鼻子最明显，鼻腔里面总感觉干干的，这就是中医所说的秋燥吧，所以到了夏天就应该多吃些降燥润肺的食物，藕就是这个季节最好的润肺降燥的食物。
藕又叫莲藕，外表细嫩光滑，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，莲藕不仅可以餐食，还是要用价值很高的食物，而且还可以当水果吃，所以在我们这儿莲藕很受人喜爱。莲藕中含有大量的维生素，铁质的含量也很高，而且几乎不含草酸，因此它是理想的补铁食品，连藕中含有的鞣质，有开胃健食的作用，对食物的消化和吸收都有好处，莲藕煮汤能清热润肺，开胃清热，是秋季最好的降燥润肺的食物，所以夏秋之际要多吃些莲藕。我们家入秋后除了把莲藕当菜外，还喜欢用来把它打成汁，加些牛乃，每天早晨喝上一杯，开胃又润肺，比豆浆更营养，而且破壁机话做法也很简单，20分钟就可以喝上清香甘甜的牛乃莲藕汁了。我们一起来看看这好喝的莲藕汁的怎么做的吧！
【桂花牛乃莲藕汁】
