每年都会有一个季节新轰炸「水果圈」的词——车厘子自由。来自美国、智利等国家昂贵的车厘子疯狂占据中国的水果市场,甚至吃车厘子也成为衡量大家财务请况的标杆。但2020-2021年受疫请影响,大家对车厘子的关注转向国内的大樱桃,才发现,樱桃,中国是王道!
在西周的《礼记月令》中,中国就有樱桃种植的历史。不过当时只是皇家天子敬祭宗庙的高级供品,供奉后帝王才可食用。在北宋时期,樱桃已经较为普及,苏辙有诗写道,「盘中婉转明珠滑,舌上逡巡绛雪消」,古人对美食从不会吝啬赞美之词。
福山锦程美早樱桃
提起樱桃,大部分人的第一反应便是山东烟台的美早樱桃。在19世纪70年代,一个美国传教士将欧洲甜樱桃品种引入山东烟台,直到20世纪80年代开始大规模种植,就有了现在的大樱桃。所以,烟台大樱桃和进口车厘子均同属于欧洲的甜樱桃品种。
六月就到吃樱桃的旺季了。「美早」一直都是国产樱桃界的「扛把子」。自然成熟的深红SE美早大多呈心形,从颜值上就令人「一见倾心」。皮脆肉厚,扎实的果肉却丝毫不会影响舌尖的触感,在与牙齿碰撞后,爆发出浓郁的汁水也是让无数樱桃爱好者为之痴狂!
颜值在线的文登厚德美早樱桃
以一星登上熊猫指南榜单的的福山锦程大樱桃(美早),文登厚德大樱桃(美早),以及洵美果缘樱桃(红灯)都是山东樱桃的不错品种。