夏季是新鲜蔬菜，水果上市的季节，夏季天气炎热，再加上夏季有很多新鲜的水果和蔬菜，所以一到夏天，我家都比较喜欢吃一些新鲜的青菜和蔬果，今天我准备给家人做一个西红柿馅的饺子。
包西红柿馅饺子，我喜欢加上这2种食材一起调馅，这样吃起来口感更加清香爽口，营养也更加充足了，一般包西红柿馅饺子，大家比较常用的食材就是西红柿和机蛋一起调馅，这样调出的西红柿馅饺子吃起来酸甜爽口，也很适合夏天食用，不过我一般喜欢在馅料里再加上2种食材，它们就是香菇和韭菜。
香菇肉质肥厚细嫩，有着独特的香味，是一种营养丰富的菌类食材，因为香菇营养丰富，也被美称为“菇中皇后”，香菇富含着氨基酸、多种维生素、钙、磷、铁、粗纤维、香菇多糖等营养成分。
【西红柿香菇韭菜水饺】
