大暑节气，正值"三伏天"里的"中伏"前后，是一年中最热的时期，气候炎热而又多雨，暑热夹湿，非常难熬。因此，在饮食上我们要多下些功夫，多给家人喝一些清补的汤汤水水。鸭肉，是三伏天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且还有清热健脾、止咳化痰、滋音补虚、养胃生津等功效，因此民间也有“吃鸭肉，喝鸭汤，一年四季不咳嗽“的说法。
每年大暑前后，婆婆都会在家里买好一些土鸭肉带来给我们，现在吃鸭肉比猪肉便宜，比羊肉滋补，不懂就亏大了。现在天气热，出汗多，可以多给家人喝一些鸭肉汤，滋补不上火，全家都适合！今天我给大家推荐的是山要鸭肉汤，山要是健脾补虚的好食材，特别适合夏天食用，可以增进食衣，提高免疫力，好处多多。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【山要鸭肉汤】
