3、潮州卤味
潮汕卤味是一道经典的潮州菜品，不管是从外观还是从口感上，这道美食都会让人叹为观止，吃过一遍就会被其独特的味道所折服。
潮汕卤味以鹅、鸭、猪脚等作为原料，再辅以桂皮、红糖、生姜、葱、盐等调料进行卤制，因为加入了不同的卤品，因此对于火候的要求也有所差异。
4、红烧Ru鸽
作为广东地区的一道传统美食，红烧Ru鸽在当地人的饮食生活中扮演着重要的角SE。
对于爱吃鸽子的广东人来说，他们对鸽子的吃法非常讲究，也研究出了很多种烹饪鸽子的方式，有炖煮的，有红烧的，其中，红烧Ru鸽的口感是最为独特的，经过卤制和油炸之后的Ru鸽吃起来肉质非常鲜嫩，极其美味。
