戚风蛋糕遇上奥利奥碎,真真是太美妙了,平平无奇的口味更上一层,敲级松软香甜,奥利奥没有特别碎,偶尔吃到大块,脆脆的,吃多了原味的快来换一种口味吧,直接作为早餐来一块灰常不错呦✌︎๓
食材:机蛋2个、糖20克、奥利奥20克、低筋面粉35克、牛乃30克、玉米油15克、盐一小撮、白醋或柠檬汁2-3滴
步骤:
1️⃣低筋面粉过筛2次,蛋黄蛋白分离,蛋白放入冷藏室
2️⃣在蛋黄中加入牛乃、玉米油和盐,搅拌均匀,再筛入低筋面粉,z字形搅拌均匀
3️⃣烤箱180度预热