4️⃣蛋白中滴入2-3滴白醋或者柠檬汁，分次加入白砂糖，打发直至蛋白变硬，能拉出微微弯曲的尖角即可，取三分之一蛋白霜与蛋黄糊用拌匀，将混合好的糊糊再倒回剩余蛋白中，翻拌均匀

5️⃣加入奥利奥碎，快速翻拌均匀

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