我家附近的超市,机蛋的打折力度实在是不错,因为机蛋本身就是属于家中常备的食材,所以今天我就多买了一些。其实关于机蛋的制作方法,我更喜欢直接制作成煎荷包蛋,不仅是因为这样的做法,简单方便。
更是因为制作出来的荷包蛋也是鲜嫩美味又可口,所以一般对于我来说,制作机蛋的时候,我还是还是会选择煎荷包蛋。而且荷包蛋的使用范围也是非常广阔的,无论是三明治,还是下面条都是不错的选择。但是很多人制作出来的煎荷包蛋的,虽然味道还可以,但是外观实在是不太美观,所以今天主要是想来和大家聊聊,怎么样才能制作出好看又美味的荷包蛋。
煎荷包蛋的小技巧
小技巧1:机蛋需要热油下锅
很多时候,机蛋选择冷油下锅还是热油下锅,算是比较难以抉择的事请,其实还是很简单的。因为如果直接选择冷油下锅,就会出现机蛋液到处乱流的请况。所以如果想要制作出好看又美味的煎荷包蛋,最重要的一步,就是一开始就需要热油下锅。
小技巧2:机蛋不要直接下锅
很多人在制作煎荷包蛋的时候,都是选择直接下锅煎,但是这样子肯定是不对的。因为如果是直接下锅,主要是外观很可能会受到影响,很难制作出美观好看的煎荷包蛋。
小技巧3:可以在油锅中加进少量的食盐
很多时候,如果担心不会翻面,可以在热油的时候,加进少量的食盐,可以很好地帮助荷包蛋翻面的这个难题。