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冰箱里的冷冻鱼,如何解冻出美味好吃的饺子,3个小技巧
更新时间:2022-04-15

因为刚经历了过年,很多家里都是留下了许多的年货,其中冰箱里的冷冻鱼就是其中一种。但是关于解冻鱼,算是一个比较难的事请,因为鱼肉不像平常的猪肉或者是牛肉,它的骨头比较多。而且很明显的一个区别就是鱼的腥味比较重,如果解冻不好的话,很可能会将鱼解冻得很腥。

所以今天就打算和大家聊聊,如何才能更好的解冻出美味好吃的饺子。还不至于将鱼肉处理的很腥,其实虽然不简单,也不算特别困难。但是很多人在解冻鱼的时候,很多人都喜欢直接使用热水来解冻。不得不说,热水解冻的速度是比较快的,但是如果真的直接使用热水,很可能就会出现鱼肉变得软烂,所以还是不太建议直接使用热水进行解冻的。

小技巧1:水中加进适量的食盐和白醋

一般使用冷水就可以将鱼肉进行解冻,虽然是不能使用热水进行解冻,但是温水还是可以的。所以我一般都是在热水中加进足量的食盐和白醋,不仅这两者都可以帮助快速解冻。而且都可以起到一个杀菌和消毒的作用。

小技巧2:自然解冻

其实最好的解冻方法,就是将冷冻层的鱼,拿出来放进冷藏中,但是这种方法,比较为难的地方就是需要较长的时间。所以如果是有计划新的解冻,像是打算明天使用鱼的时候,我就会提前一晚上。将鱼放进冷藏中,这样子第二天就可以得到完美解冻好的鱼肉了。

小技巧3:金属解冻

这个方法也很简单,只需要准备,两个干净的金属盆,一个倒扣,一个正立,将鱼夹到中间。就可以很好很快速地将鱼进行解冻,主要是利用了金属的导热新。

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