虽然现在饭店越来越多，菜的种类也越来越多，外卖软件的活动也经常有，但是还是不去自己在家做的饭好吃而且健康，但是大部分人的做饭水平肯定不如饭店厨师啊，有许多做菜的技巧都不知道，所以做出来的菜也不如饭店里的好吃。
其中就有一个技巧，很多人都搞不清楚，那就是炒菜的时候，到底加不加水呢？关于这个问题我以前也不是很明白，我都是看着汤少就加，汤多了就不加了，自从上次我有机会和一个大厨聊天之后，才对这个问题恍然大悟。
炒菜的时候加水好吃还是不加水好吃？让大厨来告诉你吧！
