秋天的气息越来越浓郁了，那些时令蔬菜也陆陆续续上市了，萝卜、白菜、红薯等等，其中我家最爱吃的就是红薯了，所以遇到都会买一点，买少了一块钱一斤，买多了10块钱15斤，后者买起来要更划算一些。
红薯口感软糯，味道香甜，可蒸可烤，还能拿来熬粥入菜，可以说想怎么吃就怎么吃。并且红薯的营养价值和食用价值是很高的，含有大量的纤维素，可以刮走油脂、减少对脂肪的吸收，世界上不少国家还把它称为“长寿食品”。
红薯在秋天成熟上市，所以这段时间里，红薯的价格是最便宜的时候，所以不少爱吃的朋友就会多买一些红薯保存起来，等到冬天再吃。虽然秋冬季节温度低，各种蔬菜的保鲜期都能延长，可是时间久了，红薯也会变得不新鲜，甚至变质腐烂，那么我们应该怎么保存红薯呢？难道也要把红薯放到冰箱里保存吗？
