第二步，在1分钟内便需要将豆芽捞出，放入凉水中冰一下，捞出后控一控豆芽中的水分，待用，火腿肠一根，撕去包装袋，将其切成丝；

第三步，香葱摘洗干净后控水切成葱花，炒锅中添上点食用油，烧热后放入葱花，煸炒出香味，然后将火腿肠放入锅中，继续煸炒，直到火腿肠变软；

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