中国美业 | 长发 | 娱乐 | 健康 | 美妆 | 婚嫁 | 着装 | 手工 |
当前位置:中国美业 > 健康 > 饮食 >
腌制酸菜的小窍门,多加上这一步,酸菜腐烂变质,保质期更长些
更新时间:2022-04-19

酸菜好吃,但是却不是那么容易腌制的,如果制作的方法不对,很有可能出现酸菜腐烂的请况,并且坛子也很可能会出现生花的请况。所以今天就想来和大家聊聊,怎么样才能制作出,美味好吃的酸菜,而且只有知道正确的制作方法,才不会容易出现酸菜变质的请况。

腌制酸菜的小窍门

技巧1:对大白菜进行晾晒

一开始就需要将购买来的大白菜表面的烂叶子除去干净,之后就需要将处理好的大白菜,放在太阳底下进行晾晒。一般来说晾晒上3天左右就可以了,等到时间结束之后,就可以将白菜拿进来。开始准备制作酸菜,多加上这一步,就可以很好的缓解,大白菜也可以减少出现腐烂和变质的请况。

技巧2:焯水后捞进冷水中

在锅里倒进适量的清水,等到水烧开之后,就可以将白菜放进锅中即新焯水。不过需要注意的是,白菜焯水的时间,不可以过长,一般来说差不多焯水1分钟左右就可以将白菜捞出。不过需要注意的是,需要将白菜捞出之后,放进冷水中过一遍。

技巧3:添加食盐和高浓度白酒

一般请况,大家都是直接在腌制的时候添加清水,但是最好的办法,是事先准备淘米水,然后在水中加进食盐。其实还可以加上少量的白酒,这样子腌制出来的白菜不容易出现变质的请况,保质期会更长一些。

关键词:腌制,酸菜,的,小,窍门,多,加上,这,一步,酸菜,
>>>
>>>
频道热点
生活
预防
保健
科普
  • 深圳65岁老板,饮酒40年身心无恙,深悟3个“窍门”令人匪夷所思
  • 社区咖啡飘香,来到你身边做个好街坊
  • 上海昨日新增本土死亡病例7例|新增本土3084+17332
  • 28岁患上肝硬化,不戒酒,怎么办?医生支招:戒酒可以这么做
  • 自己在家边儿做一份简单营养冰糕,干净卫生,口感q弹嫩滑
  • 那楼淮山采收忙
  • 什么气候,塑造了电影《沙丘》的沙漠星球?
  • 阑尾的一封抗议书:别再吐槽我没用,割掉我的人肠子都悔青了!
  • 网站地图 | 长发地图 | 用户登录 | 忘记密码 | 投稿邮箱:2012648158@qq.com
    管理员QQ:2012648158 赣ICP备18014991号