现在气温回转，天气渐暖，人们都有一种烦躁的心请，还容易上火，其实这是“春燥”，简单来说就是身体里有一把内火，这啥时候春季养生饮食是很重要的，今天小编要给大家分享一个美食，几块钱就能做一锅，清热解毒，健脾开胃！很适合春天食用，这道菜是用萝卜和豆腐制作的，就是萝卜豆腐汤。
做萝卜豆腐汤时，有一个很重要的步骤，那就是先放豆腐还是萝卜，顺序错了，难怪喝起来不清爽！小伙伴们，你们知道是先放豆腐还是先放萝卜么？接下来就让我们看看做法吧，首先我们要把豆腐放在盐水里清洗一下，清洗好之后泡在水里备用，萝卜洗净，去除外皮，同样的切成块。
萝卜切好后放到热水锅里焯水，一定是要用沸腾的热水，不能用凉水，炒好水之后放到凉水里过下水，这样萝卜吃起来会更加的脆嫩。
热锅烧油，放入葱末，蒜末爆锅，炒出香味后加入热水，在把萝卜放进去，开大火等萝卜煮软后在把豆腐放进去，转成小火，小火慢煮出香味，等萝卜彻底煮熟就可以出锅了，在撒上一点香菜末，胡椒粉就可以食用了。
现在小伙伴们，你们知道在做萝卜豆腐汤时，是先放豆腐还是先放萝卜了吧，要是先放了豆腐，豆腐很容易煮碎，这样喝起来怎么会清爽呢，有喜欢的小伙伴就试试吧，春天要多喝这道汤，喝起来清清爽爽，清热解毒，健脾开胃，几块钱就能做一锅！
