滚上芝麻，放手里揉一下，让芝麻粘紧，轻轻按扁。
南瓜饼做好后，不粘锅放一点油小火煎，煎至两面金黄，煎的时候多翻动，中间稍微鼓起就熟了。趁热吃表皮脆脆，里面香甜软糯。
小贴士
南瓜蒸熟点容易碾碎，这样面团不会有南瓜颗粒。南瓜饼做好后，如果不马上吃，可用油纸把南瓜饼之间隔开，一次多做点，放冰箱冷冻保存，吃的时候无需解冻，直接放不粘锅小火煎，煎到两面金黄即可。步骤10南瓜饼可粘点水，再往芝麻里滚，芝麻就轻松粘上了。豆沙可不放，但我建议放豆沙，味道才好吃！
