用勺子碾烂并搅拌均匀，试吃甜度，因为要加入糯米粉，所以要偏甜，南瓜泥放凉至室温。

称好糯米粉

分次加入南瓜泥，筷子搅拌均匀

放揉面垫揉均匀，揉至不粘手，粘手的话再加粉揉。

面团、豆沙分块揉圆

面团拍扁，放入豆沙，虎口收紧。

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