第二步，然后再用清水冲洗下，将其放在通风口控一控生姜表面的水分，保证生姜表面无生水，然后将生姜切成稍微薄一点的片，按照这个方法做好，薄厚需要一致；

第三步，准备出要盛放醋泡姜的容器，将其事先放入在开水锅中煮几分钟，杀毒处理好，保证容器无水无油，将生姜片分开放入在瓶子中；

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