玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用，维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
樱桃中还含有丰富的胡萝卜素和维生素c以及天然多糖，这些物质能直接作用于人类的皮肤细胞，可以加快皮肤再生与代谢，能让人们的皮肤变得红润细腻而有弹新。樱桃中的维生素c还能防止SE素堆积经常食用淡斑美白的作用也很明显。平时多吃一些樱桃，还能保护人类的眼睛，它可以防止视网膜变新，也能预防视力下降，缓解眼疲劳。
玉米樱桃肉的做法步骤：
1.里脊肉切小丁，用白胡椒粉，酒，盐，淀粉腌制10分钟，要炒前加一点油，拌均匀
2.锅热后，放油，爆香蒜末，放肉丁煸炒，变SE后盛出
3.用剩余的油煸炒蔬菜丁，加一点盐，番茄酱，糖，翻炒均匀，加肉丁，调好酸甜口味即可
