一般的黄油饼干大都是酥新的，而这个饼干不一样，它是硬脆型的，我最喜欢这种口味了。
薄薄的，边缘金黄SE，略带焦香，一咬，会发出“咔嚓咔嚓”的声音，上面撒了几颗腰果碎，又香又脆，真的超级好吃！
如果要说缺点，那么唯一的缺点，就是这个饼干太好吃了，一会儿就抢光了。
关键做法还特别简单，也不用打发机蛋，也不用打发黄油，就是把所有材料1比1搅拌成液体状，然后用勺子摊成圆形，烤一会儿，就香飘满屋。
我想，这个世界上再没比它更简单又好吃的饼干了。
如果没有腰果，完全可以换成花生碎、核桃碎等其他坚果碎，而且坚果多点少点都无所谓的，撒几颗在上面就好。
做这个饼干时，面糊尽量摊得厚薄均匀，摊薄一点，越薄越好吃。不过烤的时候，人不要走开呀，因为很薄，所以一会儿就焦了。我的这个烤箱温度比我平时用的紫SE那个偏高，所以我设置才160度，大家要根据自己的烤箱温度而定。还有哦，千万不要小看才这么一点面糊，做出来有很多块的，哈哈！
材料：蛋白40克，糖粉40克，无气味的植物油40克，低粉40克，腰果60克，细盐1/16小匙（不加也可以）
