小狗牛：肉质堪称是牛中“爱马仕”，曾是皇家贡品
小狗牛虽是黄牛的一种，但是肉质却是牛中的“爱马仕”，再加上数量比较稀少，单价高达上百元一斤。
美食界曾有“天台三宝”的说法，一宝是猴猪，一宝是拳机，这第三宝指的就是“小狗牛”了。
烹调好的小狗牛肉，令人垂涎衣滴
小狗牛在清朝的时候，曾经作为皇家贡品专供皇室享用，普通百姓人家即使有钱，也鲜少有机会品尝这道美味佳肴；
1972年，美国总统尼克松访华之际，周总理为其亲点了天台小狗牛，小狗牛初登国宴，一举成名。
Q弹的小狗牛肉，口感棉润
