1、灌汤包
陕西人的日常生活中要是没有灌汤包,那就是不完整的。在西安,大街小巷里都有灌汤包的身影。
贾三汤包和小六汤包,是西安最为有名的两家灌汤包店,灌汤包的主要原料是牛肉、羊肉、大葱等。灌汤包要刚出锅的才好吃,热腾腾的再蘸点儿辣椒油和香醋,吸溜一口浓郁的汤汁,那可是美滋滋。
2、羊肉泡馍