家常下饭菜，你都喜欢哪一些呢？在我们家，天天都有新花样，素菜、荤菜，做法简单快捷，或咸鲜下饭，或酸甜开胃，或香辣味美，味道可随意而作。但也保证营养均衡，还需开胃下饭，我就常选这一道菜了，炒一炒，焖一焖，酸甜脆爽，家人总是吃不腻的味美佳肴，每做一次都是大份上桌，都总是光盘。
莲藕，秋后至春天都可采收，无论是从口感上或是它的营养价值，一直备受欢迎的根经类食材。莲藕可以炖、炒、拌等吃法多样。我把莲藕这样做，鲜脆爽口，每次上桌，比大鱼大肉还抢手，做法也简单，备受欢迎，也适合上班族的快手菜。
下饭菜，我常选这一道，酸甜爽脆，每次大份上桌都不够，因为这道菜是糖醋藕，闻其名知其味道了吧，糖和醋作为调料，莲藕脆爽可口；料汁的酸甜，同时还有生抽酱油的鲜美，一道家常下饭菜就如此简单，一份调料汁，两段藕，炒一炒，焖一焖上桌，总是光盘。
