家常猪肉炖粉条：猪肉200克、香菇6朵、粉条适量、青菜适量、姜、葱、蒜、红烧汁、经盐、少量食用油。

第1步：准备猪肉，可以用五花肉、猪前腿肉，快手炖煮的菜肴，不宜用后腿肉，处理不当容易变柴，五花肉三肥七瘦，较为合适，喜欢偏瘦一些的，可以选猪前腿肉，容易软烂；

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