感谢你来到余甘果蜜的厨房。有十天没吃到鱼了，老公昨天出去，晚上回来时带了一条鱼回来，说孩子学习辛苦了，还怪我冰箱有带鱼没有给孩子烧。去超市采购时没有看到好的黄鱼，就没买，带鱼冻着耐存放，近期就没烧，那条鲫鱼，舍不得下手。而今天，第一次做这道菜，上桌就被夸，边吃边说好味道，锅里米饭又见底了。
昨天，见到有网友回复说，许久没有出门了，看到啥都想烤烤。果蜜今天看到鱼也想烤烤了，以前一家三口到街上的烤鱼店吃烤鱼，而近期，只好自己在家做起来，第一次制作烤鱼菜肴，非常成功，得到家人好评，如果你也喜欢就动手做起来吧。
烤鱼，除了可以用烤箱烤制之外，还可以用电饼铛或是煎制、炸过之后，加入所喜欢的配料，入烤箱烤一烤，或者也可以直接放在可以直接触火原的锅具来制作，也就是将鱼炸过之后，放到容器中，加入炒好的配料，料汁，再放到灶头上烧一烧，或者放在桌上，边煮边吃。如果你有烤箱，也可按这个做法来制作。
烤鱼店里一般选择大草鱼来制作烤鱼，小编用了鳊鱼，而所搭配的食材可以选莲藕、卷心菜、豆芽、豆皮、豆腐、辣椒片、青蒜、海带丝或是海带结、花菜等蔬菜，随意搭配，一份烤鱼就可解决全家午餐菜肴，食材丰富多样，香辣鲜美，锅里米饭又见底了。接下来，详细做法呈上，感谢大家支持。
