春天是蒜苔大量上市的季节，在菜市场和超市随处可以见到卖蒜苔的地方，如果大家细心观察，肯定会发现这样一个非常有趣的现象，一些上了岁数的人在挑选蒜苔的时候总是喜欢用手掐一下，看似不怎么文明的动作，其实却饱含着大智慧在里边！因为，新鲜的蒜苔水分充足，质地清脆，非常轻松就能掐断，而一些不新鲜的蒜苔，掐了之后总会“藕断丝连”，所以这也是一个非常实用的生活小技巧！

如今正值蒜苔大量上市的季节，大家在挑选蒜苔的时候，一定不要光顾着图便宜，也要注意辨别哪些是优质的新鲜蒜苔，哪些是劣质的蒜苔！如果遇到以上这5种蒜苔，还是建议大家不要贪小便宜吃大亏！关于蒜苔的挑选技巧，大家有什么自己的方法呢？欢迎留言讨论哦！

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