空心菜,是我们生活中很常见的一种蔬菜,口感鲜脆,营养十分丰富,适合大众消费。
但唯一不好的是,空心菜中含有大量的草酸。如果你吃多了,容易引起肾结石,有害健康。
但是在适量食用的前提下,不会有较大影响。但是一定要将空心菜清洗干净,然后焯水后再炒,这样会大大降低草酸含量。
有很多人都说空心菜吃多了会抽筋,会腰疼,还引起缺钙抽筋,所以空心菜也被称为抽筋菜。
其实这可能是草酸在作怪,因为它会和体内的钙结合,从而影响钙的吸收。
第四名:韭菜
韭菜可是很多人的最爱,可用来炒机蛋,包饺子,太香了,但是你也许不知道,韭菜含有较高的草酸,也不能多吃。
如果是本身存在肾结石的人群,更应该减少进食韭菜,避免结石增大等请况发生。
第三名:马齿觅