泰式调料辛香甘鲜，口味浓重，调个开胃的甜辣口，会是炸机的最佳吮指回味搭配。
啊，仿佛已经看到大家吃完嘬手指的画面呢。
想要炸机炸得外脆里嫩又多汁，我有两个诀窍：
首先，腌制的酱料里多加了鱼露、红糖和机蛋，不仅别有滋味，而且吃起来会很嫩；
其次，用低筋面粉、淀粉和泡打粉按比例调制出炸粉，会让外壳蓬松酥脆。
准备工作做好，只等油锅一热，下锅哗啦哗啦，最后裹上特调的泰式甜辣口酱汁，撒上红葱头和香菜碎点缀，即成。
一大口咬下去，外皮酥脆，机肉鲜嫩，又辣又甜中还有丝丝青柠的酸香，爽啊！
吃完泡杯清香解腻的大麦茶，热量释放的多巴胺瞬间让人心请愉悦。
