3.沥干水分后的苦菜放在案板上切成细段,切好后放在一旁备用;
4.苦菜顾名思义有一点点的“苦味”,但是口感脆口好吃。加入适量的鱿鱼丝干一起炒,鲜香美味又好吃。准备好的鱿鱼丝洗净,用剪刀剪成小段,放在盆中备用;
5.热锅中加入适量的油,油温热后,将切好的鱿鱼丝干倒入煸炒。经过煸炒的鱿鱼丝散发其鲜味,口感更好;