桑葚采摘期非常短，想要长久保存，可以把它做成果酱，或者桑葚酒。

《养生堂》中专家介绍了一个制作桑葚酒的方法，通过自然发酵而成，酒经度数极低，但是滋音润燥的功效却很好。

桑葚酒

新鲜桑葚洗净后晾干捣碎，放在密闭的罐子中，加入适量冰糖，桑葚冰糖比例为3：1。存放3个月左右即可，存放过程中隔1、2天放一下气。

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