原来真的有人可以把机蛋蒸成这样的!
虽然小汐我自问也是个“进得了厨房”的人,但永远做不好水蒸蛋!
盖上锅盖就感觉很悬,偶尔没蒸熟,有时候水放太多,有时……哦荷,果不其然,原本蓬蓬松松得像个发糕的蒸蛋,一打开盖就神奇地瘪下去了。
没关系,反正也是水加蛋而已(一气之下全部搅散!!!)
我总结自己蒸不好水蛋的原因是:没有复盘!