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蔬菜如何储存?别只会放冰箱,教你5个方法,一个月不用出门买菜
更新时间:2022-04-12

家里多存些蔬菜,心里的确踏实,避免天天出门,若是遇上特殊请况,还能解燃眉之急。但不知您是否有同感,一次囤太多的菜也是件头疼的事儿,很多蔬菜还没来得及吃就烂掉了,眼瞅着菜就这么浪费了,真是心疼呀。有没有能让蔬菜保存得更久,同时保证营养不流失的方法呢?赶紧花5分钟看完这篇文章,收藏好这份硬核蔬菜的储存办法。蔬菜如何储存?别只会放冰箱,教你5个方法,一个月不用出门买菜。

蔬菜如何储存?别只会放冰箱,教你5个方法,一个月不用出门买菜

第1种蔬菜储存法:冰箱冷藏法

蔬菜如何储存?别只会放冰箱,教你5个方法,一个月不用出门买菜

很多人以为直接把蔬菜放冰箱,就能随时随地吃到新鲜菜了,殊不知冰箱储存蔬菜讲究也有很多,错误的方法同样会让蔬菜很快腐烂掉。每次囤菜,最难保存的就是绿叶蔬菜,很多朋友遇到过类似的烦恼,绿叶蔬菜放在冰箱里第二天就烂了,这是您的方法不对,解决方法其实也挺简单。

正确的储存方法是:蔬菜不要洗!先清理掉烂叶、脏叶,然后用能吸水的棉布裹好,装进保鲜袋中,再放进冰箱冷藏。

蔬菜如何储存?别只会放冰箱,教你5个方法,一个月不用出门买菜

上图我保存了2星期后的菠菜,不难看出,菠菜依旧水灵灵的。像土豆、胡萝卜、小白菜、茼蒿、西兰花等都可以用同样的方法储存。

提醒您2个小细节:成捆的蔬菜一定要摊开散放,不然捆在中间的菜不能及时散发热量,会很快坏掉,还会迅速传染到周围的菜;另外,有些蔬菜上水分很多,要晾一会儿再放冰箱里冷藏。

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