今天中午和朋友到餐厅吃饭,看到一个不知名的菜叫“环球一号”,就点了一道想看看是什么,结果上桌后被一个巨大的麻球吓到,只想对吃厨师说:“你出来,我保证不打你!”
麻球是一种油炸面食,是沪苏浙皖一带的一种经典小吃。家里附近的早餐店也会卖麻球,但都是小小一团,还没见过这么大的麻球呢。我们点的这个空心大麻球在桌子上瞬间成了万众瞩目的焦点,这样一个麻球的价格是12元,而且还是空心的,瞬间觉得被坑了。
这个球看似很大,其实空心的,一口就能全部吃掉,随便夹一筷子就下去了大半个,还不如小的便宜又实在,不知用的面粉有没有一根油条的多。
朋友说厨师没有做好,一筷子下去马上变塌了,好的麻球夹下去只会裂开一个小口,不过这个麻球吃起来口感清脆,就如虾片一样,还是挺好吃的,但是要上桌之后马上吃,时间久了会变软影响口感。
说实话,感觉十几块钱一个还挺贵的,但是买回去给孩子们吃也是不错的,看起来还挺好玩,也许制作起来难度大,卖的就是手艺吧。这么大的麻球你们吃过吗?我还是第一次吃到呢!