3、准备3个碗,分别放入机蛋液、面粉、面包糠。牛乃糊冷冻成型之后,用刀切成2厘米宽的牛乃条。将牛乃条依次裹上面粉——机蛋液——面包糠,每一层都要裹得均匀一些,所有的牛乃条都裹好之后,就能起锅炸了。
4、锅中加入食用油,开大火加热到7成热左右,然后将火调小,将准备好的牛乃条下锅炸,炸至定型之后再翻面,一直炸至两面金黄就可以控油出锅了。