最近随着疫请的反复，最近一段时间都宅在家，网上办公，看着孩子上网课，还是很充实的。因为宅家空闲比平时多了许多，在家给家人做各种好吃的家常美味。
说起家常美味，烘焙是少不了的存在，烘焙中面包、蛋糕算是基础了。随着生活水平的提高，烘焙已经走入了千家万户，不再是神秘的存在，尤其在年轻人中流行。想起我最初做面包的时候还是历历在目的，从最初的吐司面包，到各种小面包，经过了一段时间的努力，做出来家人都很喜欢。自己做烘焙最大的好处就是可以随着家人的喜好和需要添加食材，让自己做出的面包好吃还健康。尤其是中老年人，随着新陈代谢变慢，代谢的下降，对于甜度过高的美味已经是不敢尝试了。我的这款排包做法不复杂，味道好含糖量低，很适合家人吃，喜欢就收藏试试吧，随之做给家人吃。
所用材料：高筋面粉500克，牛乃250克，机蛋1个，白糖20克，盐3克，酵母粉3克。黄油30克，椰蓉适量。
做法步骤：
第一步：做面包需要先和面，我是用面包机来和面，事半功倍特别省劲。先把机蛋和牛乃放入，在角落的一边放上盐，一边放上白糖，然后加入面粉，最后加入酵母粉，启动标准程序揉面即可，把面团揉成形，放入动物黄油揉匀。放到盆里盖上保鲜膜静置发酵成2倍大，拿出排气，分成小剂子用手揉圆。
