第五步:在盖上保鲜膜松弛5分钟,用擀面杖擀开,卷起成为一个长条状,用手在搓长。
第六步:烤盘上铺上油纸,把做好的小排包坯子放上,静置发酵成两倍大。
第七步:上面刷上蛋液,撒上椰蓉,喜欢白砂糖也可以再撒一些再上面,我这个为了保持低含糖量所以没有撒白砂糖。